主菜
塩レモンから揚げ
投稿日2014/06/26
更新日2014/06/26
調理時間20分
米粉でかりっと、塩レモンでとってもジューシーなから揚げになります
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- 塩レモン(液体)大さじ1
- 米粉適量
- 乾燥パセリ適量
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
米粉はカリッとしたから揚げになるので揚げ衣におすすめです
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切って塩レモンを加えて揉み込み半日冷蔵庫で寝かせる
- 2
米粉に乾燥パセリを加えて鶏肉にまぶす
- 3
170度の油できつね色に揚げる
レシピID
116936
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にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。