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2013.08.02
分類主菜
調理時間: 30分
ID101691
定番のハンバーグレシピです。名前は”本格”ですが、実は”本格風”。赤ワインで軽く煮込むと簡単にデミグラスソースのような仕上がりになります。タネには野菜をたっぷりと入れています。
合い挽き肉 | 300g | |
玉ねぎ | 1/2個(100g) | |
にんじん | 1/2本(70g) | |
卵 | 1個 | |
乾燥パン粉 | 1/2カップ | |
塩 | 小さじ1/4 | |
こしょう | 少々 | |
オリーブオイル | 大さじ1 | |
赤ワイン | 1/2カップ | |
ケチャップ | 大さじ2 | |
中濃ソース | 大さじ2 | |
ベビーリーフ | 1/2袋 | |
ミニトマト | 4つ |
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