主食
帆立といくらのバター醤油パスタ
投稿日2013/08/30
更新日2013/08/30
調理時間15分
帆立をバター醤油で焼き、パスタにからめました♪
材料2人分（2人分 ）
- 帆立4個
- パスタ(乾麺)150g
- パプリカ(黄)1/2個
- バター20g
- 醤油大さじ1
- 塩適量
- いくら適量
作り方
ポイント
*パスタは太さ1.9mmのものを使っています。
- 1
〈下準備〉 ・帆立は横半分に切り、塩水で洗って水気を切っておく。 ・パプリカ(黄)は角切りにする
- 2
鍋にたっぷりの水と塩を入れて沸かし、パスタ(乾麺)を表示時間マイナス1分ゆでる。
- 3
フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けたら帆立を入れて両面を焼き、醤油を加える。
- 4
ゆで上がったパスタとパプリカを帆立のはいったフライパンに入れてからめる。 皿に盛り、いくらを散らす。
レシピID
103580
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星野奈々子
フードコーディネーター。慶應義塾大学卒業。 日本IBMにてITエンジニアとして働きながら本格的に料理の勉強を始め、退社後にル・コルドン・ブルー代官山校 フランス料理ディプロマを取得。祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、独立。フレンチから和食、エスニックと幅広いジャンルを得意とし、企業や雑誌のレシピ開発、フードスタイリングを中心に活躍。近著は『スープ・ポタージュ・チャウダーの本』『スープジャーでほめられべんとう』(エイ出版社刊)。