レシピサイトNadia
    主食

    帆立といくらのバター醤油パスタ

    • 投稿日2013/08/30

    • 更新日2013/08/30

    • 調理時間15

    お気に入り

    34

    帆立をバター醤油で焼き、パスタにからめました♪

    材料2人分2人分

    • 帆立
      4個
    • パスタ(乾麺)
      150g
    • パプリカ(黄)
      1/2個
    • バター
      20g
    • 醤油
      大さじ1
    • 適量
    • いくら
      適量

    作り方

    ポイント

    *パスタは太さ1.9mmのものを使っています。

    • 1

      〈下準備〉 ・帆立は横半分に切り、塩水で洗って水気を切っておく。 ・パプリカ(黄)は角切りにする

    • 2

      鍋にたっぷりの水と塩を入れて沸かし、パスタ(乾麺)を表示時間マイナス1分ゆでる。

    • 3

      フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けたら帆立を入れて両面を焼き、醤油を加える。

    • 4

      ゆで上がったパスタとパプリカを帆立のはいったフライパンに入れてからめる。 皿に盛り、いくらを散らす。

      工程写真
    レシピID

    103580

    質問

    作ってみた!

    このレシピが入っているコラム

    関連キーワード

    星野奈々子
    • Artist

    星野奈々子

    フードコーディネーター。慶應義塾大学卒業。 日本IBMにてITエンジニアとして働きながら本格的に料理の勉強を始め、退社後にル・コルドン・ブルー代官山校 フランス料理ディプロマを取得。祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、独立。フレンチから和食、エスニックと幅広いジャンルを得意とし、企業や雑誌のレシピ開発、フードスタイリングを中心に活躍。近著は『スープ・ポタージュ・チャウダーの本』『スープジャーでほめられべんとう』(エイ出版社刊)。

    「料理家」という働き方 Artist History