デザート

りんごのアーモンドケーキ

Name: りんごのアーモンドケーキ
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 無塩バター 50g; きび砂糖 60g; アーモンドパウダー 60g; 卵 1個; 薄力粉 10g; りんご 1/2個; レーズン 40g; シナモンシュガー 小さじ1/4; 粉糖 小さじ1/2

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60分

エネルギー268kcal
炭水化物28.9g
脂質15.2g
たんぱく質4.8g
糖質27.4g
食塩相当量0.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

アーモンドクリームにりんごをのせ焼き上げたレーズンとシナモン風味のケーキです。ワンボールで簡単につくることができます。23cm×8.5cmの長方形型一個分です。

材料5人分（― ）

無塩バター
50g
きび砂糖
60g
アーモンドパウダー
60g
卵
1個
薄力粉
10g
りんご
1/2個(ふじ)
レーズン
40g
シナモンシュガー
小さじ1/4
粉糖
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ボールに常温に戻した無塩バターをいれてゴムベラで練って柔らかくする。きび砂糖を加えて混ぜ合わせる。溶いた卵とアーモンドパウダーを２〜３回にわけて交互に加えて混ぜ合わせる。ふるった薄力粉を加えてさっくりと混ぜる。
2
水でさっと洗ったレーズンを加えて混ぜ合わせ、型に入れて平らにならす。シナモンシュガーをふる。
3
りんご半分を12等分（7～8mm幅）に切って並べ、粉糖をふる。
4
予熱したオーブン(180℃)で約35分焼く。粗熱がとれたら粉糖をふる。