ヨーグルトポムポム。

45

2016.12.05

分類デザート

調理時間: 45分

ID 144711

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

りんごとヨーグルトをたっぷりと入れたしっとりケーキ。作り方もとっても簡単です。

材料(15 ×20㎝琺瑯バット1台分)
カスピ海ヨーグルト 100g
1個
砂糖 40g
サラダ油 50g
A
薄力粉 40g
A
アーモンドパウダー 10g
A
ベーキングパウダー 小さじ1/4
りんご 1/2個(約150g)
スライスアーモンド お好みで適量
作り方
Point!
生地を薄めに流して焼くのが美味しいです。今回は琺瑯バットで作っていますが、グラタン皿やタルト型などで作ってもO.K.です。
  1. ボウルに卵を入れて泡だて器でよく溶き、砂糖、サラダ油を順に加えてそのつどよく混ぜる。カスピ海ヨーグルトを加えてさらに混ぜる。
  2. 合わせてふるったA

    薄力粉 40g、アーモンドパウダー 10g、ベーキングパウダー 小さじ1/4

    を加えてさらにぐるぐると混ぜる。
  3. 3㎝程のいちょう切りにしたりんごを加えてざっと混ぜる。
  4. クッキングシートを敷いたバット(またはタルト型など)に流しいれ、お好みでスライスアーモンドを散らす。200℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。
  5. お好みで水切りしたカスピ海ヨーグルト(分量外)を添えて。メープルシロップとシナモンを振っても美味しいですよ。
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