炊飯器で作る!簡単ヨーグルトポムポム風

30

2021.02.04

分類デザート

調理時間: 30分

ID 406445

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

オーブンで作るヨーグルトポムポムも炊飯器でも出来るんです♪
生地は、しっとりふわふわの仕上がり…。
とっても美味しいので、よかったらお試しくださいね♪

    材料8人分(5合炊き炊飯器1台分)
    リンゴ 1個(300g)
    ホットケーキミックス 150g
    プレーンヨーグルト 100g
    2個
    砂糖 大さじ3
    サラダ油 60g
    粉砂糖 適量
    作り方
    Point!
    リンゴは全て、生地の中に加えてもOKです!
    1. リンゴの皮をむき、4つ切りにしてから芯を取り除く。
      1/2は薄切りにし、残りはいちょう切りにする。
    2. ボウルに卵・砂糖を入れて混ぜてから、プレーンヨーグルト、サラダ油も加えてよく混ぜる。
      さらにホットケーキミックスを加えて 粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
    3. 炊飯釜にオーブン用シートを敷き、薄切りにしたりんごを底に並べ、2の半量を流し込む。
    4. 3の上に、いちょう切りにしたりんごを全体にのせ、残りの2を流し込み炊飯する。
    5. 粗熱を取り、オーブンシートごと取り出し、ひっくり返して皿に盛り付ける。お好みで粉砂糖をトッピングする。
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