スパイスたっぷり★りんごアーモンドケーキ

材料（18㎝パウンド型1台分）

• りんご
  1個
• 無塩バター
  150g
• 砂糖
  150g
• 卵
  2個
• アーモンドパウダー
  50g
• 薄力粉
  150g
• ベーキングパウダー
  小さじ1
• シナモン・粉
  小さじ1
• ナツメグ・粉
  小さじ1
• ジンジャー・粉
  小さじ1
• メース・粉(あれば)
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  りんごはくし切りにした後縦に細く切っておく 卵は常温に出し溶いておく 粉はベーキングパウダーとスパイスを合わせてふるっておく

  
• 1

  バターを柔らかくした砂糖を3回に分けていれ生の都度良く混ぜる

  
• 2

  溶いた卵を少しずつ入れる

  
• 3

  アーモンドパウダーを入れて混ぜる ※卵を入れてる時点で分離しそうだったらアーモンドパウダーを交互に入れても良い

  
• 4

  粉類を3回に分けていれ、その都度切り分ける

  
• 5

  混ざり終わった状態

  
• 6

  クッキングシートを型にいれ 生地を半分の高さまでいれたらりんごを半分のせる さらに残りの生地をのせ、残りのりんごを上にのせる ※画像はちいさいパウンド型です

  
• 7

  180℃で25分位 竹串をさし、何も付いてこなければ出来上がり 型から出す

  

ポイント

3日後くらいが味が馴染んでさらに美味しいです♬

作ってみた！

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