なすと厚揚げとツナのトマトチーズ焼き

25

2021.10.27

分類主菜

調理時間: 25分

ID 424652

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

厚揚げでボリュームアップ!パンでもご飯でも合う濃厚なトマトソースのチーズ焼きです♡
ぜひお気軽にお試しください(*´ω`*)

○厚揚げにはたんぱく質、カルシウム、イソフラボンが豊富に含まれており、生活習慣病や肥満予防、美肌効果に期待できます。

○なすの皮に含まれるナスニンには抗酸化作用があり、発がんや老化、眼精疲労、脂質異常症などを予防します。

チーズ焼き トマト煮 フライパン オーブントースター なす ツナ チーズ トマト パセリ はちみつ ヘルシー トマトソース 厚揚げ アイデア料理 溶けるチーズ チーズ焼き トマト煮 ピザ用チーズ 簡単 カレー粉 カットトマト缶 トマト缶 コンソメ顆粒

    材料

    2人分
    なす 2本(300g)
    厚揚げ 240g
    ツナ缶 1缶(70g)
    カットトマト缶 1缶(400g)
    ピザ用チーズ 70g
    A
    はちみつ 大さじ1
    A
    コンソメ顆粒 小さじ2
    A
    カレー粉 小さじ1
    少々
    こしょう 少々
    パセリ 適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    *トマトソースにパンをつけて食べても美味しいです。

    *なすは切ってからすぐに炒めるので水にさらす必要はありません。
    1. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、水けを拭き取ってひと口大に切る。なすはへたを取り、乱切りにする。
    2. フライパンにツナ缶のオイルのみを入れ、なすを加えたら弱めの中火で炒める。
    3. なすがしんなりしてきたら厚揚げを加え、カットトマト缶、ツナ、A

      はちみつ 大さじ1、コンソメ顆粒 小さじ2、カレー粉 小さじ1

      を加える。弱火で2分ほど煮て塩とこしょうで味を整える。
    4. 耐熱皿に3を入れ、ピザ用チーズを上にのせる。
    5. オーブントースターで10分ほど焼き、お好みでパセリを散らす。
      ※230℃で10分焼いています。チーズにこんがりと焼き色がつけばOK!
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