副菜

簡単時短*水菜とにんじんとわかめのチョレギサラダ

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  • エネルギー110kcal
  • 炭水化物9.0g
  • 脂質8.5g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質7.0g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

シャキシャキとした食感でさっぱりと食べられるサラダが簡単時短で作れます。お肉を食べる日の副菜などにぜひお役立てください♪ ○水菜には風邪の予防や疲労の回復、肌荒れ、免疫力アップの効果が期待できます。 ○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。 ○わかめには腸内環境を整え、便通を改善してくれると共に、高血圧や糖尿病リスクを減らす効果が期待できます。

材料2人分

  • 水菜
    100g
  • にんじん
    50g
  • 乾燥わかめ
    5g
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    鶏がらスープ顆粒
    小さじ1
  • A
    少々
  • A
    おろしにんにく
    小さじ1/2
  • A
    白いりごま
    小さじ1

作り方

  • 1

    水菜は根元を落として長さ5cmに切る。にんじんは皮を剥き、ピーラーでリボン状の薄切りにする。乾燥わかめは水で戻す

    簡単時短*水菜とにんじんとわかめのチョレギサラダの工程1
  • 2

    ボウルにA ごま油大さじ1、鶏がらスープ顆粒小さじ1、塩少々、おろしにんにく小さじ1/2、白いりごま小さじ1を入れてよく混ぜ合わせる。

    簡単時短*水菜とにんじんとわかめのチョレギサラダの工程2
  • 3

    2に水菜、にんじん、水けを絞ったわかめを加えて和える

    簡単時短*水菜とにんじんとわかめのチョレギサラダの工程3

ポイント

食材の水けをしっかりと切ってから調味料に和えて頂くと水っぽくなりません。

作ってみた!

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asuca

料理研究家・フードコーディネーター・上級食育アドバイザー

  • フードコーディネーター
  • 上級食育アドバイザー

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