主菜

楽チン花シューマイ【フライパンでもレンジでもOK】

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具材も少なく工程も少なく。シューマイの下にひいた白菜が肉汁を吸って、美味しくなるから２品分ってことで♪忙しい日のお役立ちメニューに。

材料4人分（丸める大きさによって個数を変えられます。（急いでいるときは小さく多めに丸めて火を通す時間はレンジ４分、フライパン５〜６分程度で様子みてください））

下準備
野菜を洗う。生姜、玉ねぎは粗みじん切りに、白菜はざく切りにする。
1
ひき肉を粘りが出るまで混ぜ合わせ、玉ねぎに片栗粉をまぶしておく。シューマイの皮は半分に切ってから千切りにしておく。 （そんなに細くなくても、細くてもどちらでも大丈夫）  
2
A しょうが5g、めんつゆ・三倍濃厚大さじ1、オイスターソース小さじ1とひき肉と①の玉ねぎを混ぜ合わせ、８等分に分けて丸めて切っておいたシューマイの皮の上に転がします。皮をくっつけたらギュッと握ってください。 
3
レンジの場合は耐熱皿に白菜を敷いて、ふわっとラップをかけて６００ｗで６分。（１つ真ん中を割って確認して火が通ってない場合３０秒単位で調整）フライパンの場合はフライパンに白菜を敷いて蓋をして中強火で８分程度（蓋の間から湯気が出るまで）で出来上がり！