黒ごまとんかつ黒ごまソース

材料2人分（とんかつ用のお肉２枚（程度）分）

• とんかつ用豚肉
  300ｇ
• A
  なめらか自慢ねりごま（黒）
  大さじ１
• A
  マヨネーズ
  大さじ１
• パン粉
  適量
• B
  ウスターソース・中濃ソース
  大さじ1
• B
  なめらか自慢ねりごま（黒）
  小さじ１
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  豚肉に格子状に浅く切れ目を入れ、綿棒などで叩き、軽く塩胡椒をします（分量外）。

  
• 2

  Aをビニールに入れ混ぜ合わせたら①のお肉を入れてよく揉み、パン粉をまぶします。

  
• 3

  ②をフライパンに１ｃｍ程度の油を入れて１８０℃に熱して揚げ焼きします。

  
• 4

  Bを混ぜ合わせて容器に入れ、③の油をよく切って器に盛り、キャベツの千切りやプチトマトなど添えて出来上がり。

  

ポイント

油に入れた直後は焼き固まるまで放置してください。

作ってみた！

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