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キャベツと豚ひき肉だけ!ミルフィーユミルク煮【食べるスープ】

汁物

キャベツと豚ひき肉だけ!ミルフィーユミルク煮【食べるスープ】
  • 投稿日2019/01/31

  • 調理時間20

材料は2つ!調味料も3つの簡単ごちそうスープ。キャベツとひき肉を重ねて蒸し煮にしたら出来上がりっていう本当に簡単レシピです。キャベツが甘くて美味しいスープ。お好みでチーズは増量してね♪ ※おかずスープで【低糖質なごちそうスープダイエット】詳しくは「オトナモコドモモ楽シクゴハン」ブログでご紹介しています❤︎

材料4人分

  • キャベツ
    300g
  • 豚ひき肉
    300g
  • A
    顆粒コンソメスープの素
    大さじ1
  • A
    100ml
  • B
    ピザ用チーズ
    20g(お好みで)
  • B
    牛乳
    200ml

作り方

ポイント

STAUBピコ・ココットラウンド16cm使用しました。小さめのお鍋で蓋がしっかり閉まるもので作るのがオススメ(2〜3人前の土鍋などでも) 【低糖質なごちそうスープ♪】 糖質量:4人分:約24.7g 1人分:約6.2g

  • 1

    キャベツは塊のまま葉を剥がして内側にスプーンなどで豚ひき肉を薄く伸ばしつけます。

    工程写真
  • 2

    内側に葉を重ねます。(4回ほど繰り返します)

    工程写真
  • 3

    ②で重ねたキャベツを食べやすい大きさに切っていきます。

    工程写真
  • 4

    鍋に立ててぎゅうぎゅうになるように重ねていきます。 ※直径16cmの鍋使用

    工程写真
  • 5

    全て詰め終わったらA 顆粒コンソメスープの素大さじ1、水100mlを入れて蓋を閉めて沸騰してから弱火にして10分蒸し煮にします。

    工程写真
  • 6

    10分経ったら、B ピザ用チーズ20g(お好みで)、牛乳200mlを入れて一煮立ちしたら火を消します。味を見て塩胡椒で調整してください。

    工程写真
レシピID

371614

「キャベツ」の基礎

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すがたなみ(菅田奈海)

北海道から「てまぬきレシピ」を発信中!炊飯器・トースター調理・&オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第4代レシピの女王&調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪

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