調味料

〜さっぱり美味しい〜レモンオイル（混ぜるだけ）

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5分

エネルギー32kcal
炭水化物0.4g
脂質3.4g
たんぱく質0.1g
糖質0.3g
食塩相当量0.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

麺類にかけたり、サラダにかけたり、多めに作っておくと何かと便利。簡単＆混ぜるだけなのに１つあるだけでイタリアンレストランみたい。夏にオススメのオイルです。丸ごとトマトの冷製汁パスタに合わせると本当にベストマッチ。

材料4人分

A
レモンの皮
少々
A
レモンの輪切り（0.2ｍｍ程度）
２枚分
A
レモン汁
大さじ１
A
オリーブオイル
大さじ１
A
塩・あらびき黒粒こしょう
各１つまみ

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
レモンは0.2mm程度に薄く切る。皮の部分を切って、種を取り粗みじん切りにする。
2
器に①含むA レモンの皮少々、レモンの輪切り（0.2ｍｍ程度）２枚分、レモン汁大さじ１、オリーブオイル大さじ１、塩・あらびき黒粒こしょう各１つまみ全てを入れて混ぜ合わせます。

ポイント

・レモンは皮を使用するため国産のレモンを使用してください。（防カビ剤が使われていないので）無農薬のもの以外は皮に農薬などが含まれていますので１〜２度茹でこぼすのがオススメ。（皮だけ15分ほど茹でて、水で流す）または食品に使える洗剤や塩で洗う方法もあります。・農薬をとったら、レモンの皮をおろしがねなどで擦ると良いです。・辛いのが苦手な場合は黒胡椒を省いてください。