これからの季節、「あと1品!」に役立つ冷奴はいろいろなレパートリーがあると便利ですよね。 そんな夏の強い味方。 冷奴をツナマヨにすれば、お子ちゃまも喜ぶ1品になります。 「あと1品!お助け冷奴シリーズ」です♪
大根おろしはしっかり絞ってください。 大人の方の場合、柚子胡椒を小さじ1/2程度入れても美味しいです。
大根、生姜はすりおろして水気を絞る。(分量はすりおろして大根は大さじ1、生姜は小さじ1程度です。) 大葉は千切りにする。
A ツナ缶1缶、マヨネーズ大さじ1、大根大さじ1、生姜小さじ1、醤油小さじ1を混ぜ合わせて豆腐の上に乗せ、大葉をちらす。
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すがたなみ(菅田奈海)
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中!炊飯器・トースター調理・&オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第4代レシピの女王&調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪