ハロウィンの付け合わせにカボチャサラダ。 ちょっと甘めに、ドライフルーツ を合わせたら甘くてしょっぱくて美味しい! 可愛く盛り付けてホームパーティを華やかに。
かぼちゃは 1口サイズにに切り、皮を取る。(見た目が気にならない場合はついてても大丈夫)ラップをかけて電子レンジ(600w)5分加熱する。
柔らかくしたかぼちゃをつぶしながらA マヨネーズ大さじ3、塩1つまみ、ナッツ5〜10g、ドライフルーツ大さじ1を混ぜ合わせる。
リーフレタスと共に盛り付ける。(ピックなどを飾るとかわいい)
新刊【すがたなみのてまぬきレシピ】発売中! 火を使わずにレンジ、炊飯器、トースターで一発調理♪ ・レンジで魚料理(煮崩れない!)や中華(ヘルシー) ・炊飯器でおかずとごはん(一緒に出来上がる!) ・トースターでお弁当(3品)を一気に作る・・・そんな楽しいレシピ本。忙しい皆さんのお役に立てると嬉しいです。 全国書店で発売しています。 売り切れの場合、取り寄せにお時間がかかることがあるそうです。 ネットの場合順次、追加されてますので覗いてみてくださいね↓ ■アマゾン https://www.amazon.co.jp/dp/4651201334?ascsubtag=p_4WUkWGLkJscalhfZTBxXt5&linkCode=ogi&psc=1&tag=amebablog_st1-22&th=1 ■楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16822494/?scid=af_pc_etc&sc2id=af_101_0_0&rafmid=0001
カボチャの水分量によって、マヨネーズは調整してみてください。 ナッツ、ドライフルーツの代わりにフルーツグラノーラなどで代用しても美味しいです。
レシピID:422735
更新日:2021/10/03
投稿日:2021/10/03