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    副菜

    デリ風カボチャサラダ

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    • 5

    ハロウィンの付け合わせにカボチャサラダ。 ちょっと甘めに、ドライフルーツ を合わせたら甘くてしょっぱくて美味しい! 可愛く盛り付けてホームパーティを華やかに。

    材料4人分

    • かぼちゃ
      200g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ3
    • A
      1つまみ
    • A
      ナッツ
      5〜10g
    • A
      ドライフルーツ
      大さじ1
    • リーフレタス
      1〜2枚

    作り方

    • 1

      かぼちゃは 1口サイズにに切り、皮を取る。(見た目が気にならない場合はついてても大丈夫)ラップをかけて電子レンジ(600w)5分加熱する。

    • 2

      柔らかくしたかぼちゃをつぶしながらA マヨネーズ大さじ3、塩1つまみ、ナッツ5〜10g、ドライフルーツ大さじ1を混ぜ合わせる。

      デリ風カボチャサラダの工程2
    • 3

      リーフレタスと共に盛り付ける。(ピックなどを飾るとかわいい)

      デリ風カボチャサラダの工程3
    • 4

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      デリ風カボチャサラダの工程4

    ポイント

    カボチャの水分量によって、マヨネーズは調整してみてください。 ナッツ、ドライフルーツの代わりにフルーツグラノーラなどで代用しても美味しいです。

    作ってみた!

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