電子レンジで簡単！新玉ねぎの丸ごとスープ

材料1人分

• 新玉ねぎ
  1個(180g)
• A
  水
  100ml
• A
  コンソメ（固形）
  1個
• A
  バター
  3g
• A
  ローリエ
  1枚
• 塩
  少々
• 黒こしょう
  少々
• パセリ（刻み）
  適量

作り方

• 下準備
  新玉ねぎは、上下を切り落として、皮をむいて縦4分割にする。

• 1

  耐熱用のスープカップに新玉ねぎとA 水100ml、コンソメ（固形）1個、バター3g、ローリエ1枚を入れ、電子レンジ（600w）で8分加熱する。

• 2

  電子レンジから取り出し、塩、黒こしょうとパセリ（刻み）をトッピングする。 ※ローリエは最後にトッピングしていますが、食べるときは除いてください。

ポイント

※新玉ねぎに火が通ったかは、竹串を刺してご確認ください。すっとと通るようになったら火が通った目安です。 ※ローリエは入れなくても構いません。 ※パセリは乾燥パセリで代用可能です。 ※加熱時間は、お使いの機種によって加減ください。

作ってみた！

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