汁物
電子レンジで簡単！新玉ねぎの丸ごとスープ
投稿日2023/05/05
更新日2023/05/05
調理時間10分
新たまねぎのやわらかな食感が味わえるスープレシピです。電子レンジを利用しているので、忙しい時でも手軽にできます。
材料1人分
- 新玉ねぎ1個(180g)
- A水100ml
- Aコンソメ（固形）1個
- Aバター3g
- Aローリエ1枚
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- パセリ（刻み）適量
作り方
ポイント
※新玉ねぎに火が通ったかは、竹串を刺してご確認ください。すっとと通るようになったら火が通った目安です。 ※ローリエは入れなくても構いません。 ※パセリは乾燥パセリで代用可能です。 ※加熱時間は、お使いの機種によって加減ください。
- 準
新玉ねぎは、上下を切り落として、皮をむいて縦4分割にする。
- 1
耐熱用のスープカップに新玉ねぎとA 水100ml、コンソメ（固形）1個、バター3g、ローリエ1枚を入れ、電子レンジ（600w）で8分加熱する。
- 2
電子レンジから取り出し、塩、黒こしょうとパセリ（刻み）をトッピングする。 ※ローリエは最後にトッピングしていますが、食べるときは除いてください。
レシピID
459501
質問
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- Artist
横川 仁美
- 管理栄養士
管理栄養士/お味噌汁レシピ研究家 手軽なお味噌汁レシピで ママのキレイ、子どもの元氣を食卓から応援します。 【保有資格】 ・健康食育シニアマスター ・マイ穀スタイリスト ・ヘルスケア栄養ライター ・アンチエイジングプランナー
