夏にぴったり！冷やしそうめん味噌汁

• 15分

材料2人分

• そうめん
  1把
• ミニトマト
  5個(80g)
• みょうが
  1個(18g)
• 大葉
  2枚
• だし汁
  200ml(冷蔵庫で冷やしたものを使用)
• 味噌
  大さじ1
• ザク食感の変「アーモンド醤油」
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・ミニトマトはヘタを取って半分に切る。 ・みょうがは小口切りにする。 ・大葉はせん切りにする。

• 1

  鍋にたっぷり湯を沸かし、そうめんを入れて袋の表示時間通りにゆでる。ざるにあげて流水でもみ洗いし、水けを切る。

• 2

  器にそれぞれだし汁を入れ、味噌を加えてよく溶く。

• 3

  2にそうめんを半量ずつ盛り、ザク食感の変「アーモンド醤油」を軽く和えながら全体にかける。

• 4

  みょうが、ミニトマト、大葉を半量ずつのせる。

ポイント

・お好みできゅうりを入れても美味しく召し上がれます。 #大森屋タイアップ

作ってみた！

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