レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

カリフラワーとツナのサラダ

副菜

カリフラワーとツナのサラダ
  • 投稿日2016/05/22

  • 調理時間10

カリフラワーは薄く切って生で、食感を楽しみます。

材料2人分

  • カリフラワー
    1/3房
  • ツナ缶
    1缶
  • ケイパー
    小さじ1
  • A
    オリーブオイル
    大さじ2
  • A
    ワインビネガー
    大さじ1
  • A
    粒マスタード
    小さじ1
  • A
    はちみつ
    小さじ1/2
  • A
    粗塩
    小さじ1/6
  • 大さじ2

作り方

ポイント

生の食感を楽しむレシピなので、カリフラワーは新鮮なものを使い、薄く切ります。

  • 1

    カリフラワーは洗って房に分け、薄切りにし、ひたひたに浸るくらいの水に酢を入れて、数分漬けておく。

  • 2

    カリフラワーの水けはしっかり切る。ツナ缶も汁を切る。

  • 3

    カリフラワーを盛りつけ、ツナ缶とケイパーをのせる。

  • 4

    A オリーブオイル大さじ2、ワインビネガー大さじ1、粒マスタード小さじ1、はちみつ小さじ1/2、粗塩小さじ1/6をよく混ぜてかける。

レシピID

138898

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

サラダ」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

笠原知子
Artist

笠原知子

フードコーディネーター・ スパイス香辛料アドバイザー・ パソコンインストラクター 素材の組み合わせ、スパイスや香味野菜使いなど、 家庭料理に一工夫加えて、 お酒とともに楽しむ普段の食卓が、 より賑やかになるようにレシピを考えています。

「料理家」という働き方 Artist History