柿とカマンベールとルッコラのサラダ

柿は皮をむいて、食べやすい大きさに切る。 カマンベールチーズは6等分にする。

ルッコラと葉物野菜は、食べやすい大きさに切り、しっかり水気を切る。

ボールにルッコラとリーフミックス、オリーブオイルを入れて軽く和える。 塩を入れて軽く和え、柿とカマンベールチーズを入れ、レモン汁を加えて優しく和える。

器に盛り付け、砕いたくるみを散らす。