デザート
基本のパウンドケーキ
投稿日2016/04/03
更新日2016/04/03
調理時間15分(焼き時間除く)
簡単に出来るので、我が家の娘たちは小学生の頃から作っています。
材料（７×21×6㎝のパウンドケーキ型１台分）
- 薄力粉100ｇ
- ベーキングパウダー小さじ１
- サラダ油80ｇ
- 砂糖80ｇ
- 卵（Mサイズ）2個
- バニラオイル（またはバニラエッセンス）少々
- レモン果汁大さじ１
- バター（型に塗る用）10ｇ
- 粉糖（仕上げ用）少々
作り方
ポイント
溶かしバターではなく、サラダ油を使うことであっさりしたケーキに仕上がります。 その分ケーキ型にはバターを使い風味をだしました。
- 準
薄力粉とベーキングパウダーは合わせて、ふるっておく。 パウンドケーキ型にバターを塗って、底にクッキングシートを敷いておく。 オーブンは１７０℃に温めておく。
- 1
ボウルにサラダ油と砂糖を入れて泡立て器で白っぽくなるまで、よくすり混ぜる。
- 2
１に卵を一個ずつ加えて、その都度よく混ぜ合わせていく。
- 3
ふるった薄力粉とベーキングパウダーを２に加えて更に混ぜ合わせる。
- 4
３にバニラオイルとレモン果汁を加え、よく混ぜ合わせたら型に流し込む。
- 5
１７０℃のオーブンで３５分焼く。
- 6
焼き上がったら型から外し、お好みで粉糖をふる。
レシピID
137533
質問
作ってみた!
- 露木李
2022/04/29 17:55
今回はシンプルに粉糖掛けるだけで作ってみました♪娘に好評で次回は抹茶パウダー味や胡桃入りで作ってみようと思います🤗 - TONE
2021/06/05 14:05
梅酒と中に追い討ちで梅酒の梅入れてみました。サラダ油なのにバターに負けない素晴らしいレシピをありがとうございます！今からヨーグルトホイップ作って食べたいと思います！これからも作りたいとおもいます！ - hono𓂃 𓈒𓏸◌
2020/07/24 09:44
ばななとくるみを入れて作ってみました🤤 とても美味しくできました、 ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ﾍﾟｺﾘ - まみぃ
2020/04/05 13:00
サクフワで美味しくできました。カカオニブ入りで作ったら家族にも好評でした。
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