キャベツとソーセージを切って、春巻きの皮で包むだけ!味付け不要の簡単な一品です。 粗びきソーセージをベーコンを使用しても美味しいです。
揚げたての春巻きは、揚げバットなどに縦にあげて油をよく切るのが美味しくなるポイントです。
キャベツを1cm幅の千切りにする。 粗びきソーセージを3mm幅の千切りにする。
春巻きの皮を広げてきゃべつをおく。
キャベツの上に粗びきソーセージをおく。
くるくると巻いて、巻き終わりにA 小麦粉大さじ1、水大さじ1~2を塗って閉じる。
170~180℃の油できつね色に揚げる。
140430