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味付けは1つだけ♡おかずなしで何杯でも!絶品炊き込みご飯

5

2020.08.13

分類主食

調理時間: 5分(炊飯時間除く)

ID396559

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

味付けはたった1つだけなのに、こんなに美味しいなんて♡
あれやこれやと面倒な計量は必要なし!
計量は白だしのみで後は米を研いで、具材を切って炊飯器のボタンをポチッと押すだけ。
炊き上がりの香りもたまらない(*´˘`*)

子どもウケも抜群で、おかずには手をつけず炊き込みご飯だけで何杯でもおかわりするほど。
キノコや野菜嫌いの子どもも、この炊き込みご飯と一緒に炊き込んでしまえば気づかず完食しています。
また作って!のリクエストも止まりません♪

炊き込みご飯 しめじ 白だし 絶品 おかず 油揚げ にんじん 簡単

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材料2人分
2合
油揚げ 28g
人参 50g
しめじ 1/2パック
白だし 90ml
2合のメモリまで
作り方
Point!
ご飯1合に対して白だし45mlです。 3合炊きする場合は45ml×3合=135ml という形で計算して下さい。 先に白だしと水で2合メモリまで合わせてから、具材を入れて下さい。 (先に具材を入れてしまうと、水の量が分からなくなるので) 今回の具材以外にも、鶏肉やゴボウ、筍などお好きにアレンジ、プラスして炊き込んでくださいね。 上に生鮭を丸ごと乗せて炊飯し、混ぜて食べても白だしによく合い美味しですよ!
  1. 米は研ぎ、水に30分ほど浸して水気を切る。
  2. 油揚げは5mm幅に切り、人参は細切り、しめじは石づきを切り落としほぐす。
  3. 炊飯ジャーに米と、白だし、水を入れて軽く混ぜる。
    2を入れて普通の炊飯モードでスイッチON。
  4. 炊き上がったら、底からご飯を救い上げるように全体的にザックリと混ぜ合わせる。
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コメント・感想 Comment
352597 さん
2020.08.18 14:12

ありがとうございます。参考にして作ってみます♪

あみん
あみん さん
2020.08.18 14:43:28

是非とも♪

352597 さん
2020.08.14 04:56

もし、よろしければ白だしのメーカーを教えて頂けないでしょうか。 もしくは、大さじ1の塩分濃度などを教えていただけるとありがたいです。

あみん
あみん さん
2020.08.14 12:52:58

コメントありがとうございます(*´˘`*) キッコーマンの旨みひろがる香り白だしを使っています☆

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