子供が喜ぶ！とろ～り口溶け食感♡白だしジュレそうめん
投稿日2020/08/23
更新日2020/08/23
調理時間70分(冷やす時間含む)
見た目はキラキラ輝き、デザート感覚で楽しめる子供が大喜びなそうめんレシピです！ ひんやりと冷えた、白だしジュレのとろ〜り口溶け食感がたまらない♡ 普通のそうめんも良いですがマンネリ化してしまったときに、気分をガラッと変えて食べられます！ 副菜でなくて、おやつの時間にでも是非どうぞ♪ 具材はお好きな物でアレンジ可能♡ 思う存分夏らしさを楽しんで下さいね(*´˘`*)♡
材料2人分
- そうめん20g
- カニカマ2個
- オクラ1～2本
- ハム1枚
- スイートコーン15g
- A白だし大さじ1.5
- A水400ml
- ゼラチン5g
- 塩少々(オクラ下処理用)
作り方
ポイント
ハムを星形にくりぬいたり、薄焼き卵の千切り、むきえびを加えたりなどアレンジは自由自在です。 「白だし→めんつゆ」でも代用可能です。 キッコーマンの香り白だしを使っています。
- 1
そうめんは3等分に折り、パッケージの表記通り茹でて、流水でもみ洗いし、ざるに上げて水気を切る。
- 2
オクラはガクを切り落とし、塩を振りかけて板ずりにし、熱湯で1分茹でてザルの上げ、水気を切る。 粗熱が取れたら5mm幅の輪切りにする。
- 3
カニカマは裂き、ハムは1cm幅の正方形に切る。
- 4
鍋にA 白だし大さじ1.5、水400mlを入れて中火にかけ、沸騰したら火を止めてゼラチンを加える。 混ぜ合わせて粗熱をとる。
- 5
容器に1を入れて、4を浸るくらいまで入れ、冷蔵庫で10分ほど冷やす。
- 6
上に、オクラ、ハム、カニカマ、スイートコーンを、色を見せる様にバランスよく乗せて、4を入れて冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
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あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！