子供が喜ぶ!とろ~り口溶け食感♡白だしジュレそうめん

70

2020.08.23

分類副菜

調理時間: 1時間 10分(冷やす時間含む)

ID 397117

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

見た目はキラキラ輝き、デザート感覚で楽しめる子供が大喜びなそうめんレシピです!

ひんやりと冷えた、白だしジュレのとろ〜り口溶け食感がたまらない♡

普通のそうめんも良いですがマンネリ化してしまったときに、気分をガラッと変えて食べられます!

副菜でなくて、おやつの時間にでも是非どうぞ♪

具材はお好きな物でアレンジ可能♡

思う存分夏らしさを楽しんで下さいね(*´˘`*)♡

    材料

    2人分
    そうめん 20g
    カニカマ 2個
    オクラ 1~2本
    ハム 1枚
    スイートコーン 15g
    A
    白だし 大さじ1.5
    A
    400ml
    ゼラチン 5g
    少々(オクラ下処理用)

    作り方

    ポイント

    ハムを星形にくりぬいたり、薄焼き卵の千切り、むきえびを加えたりなどアレンジは自由自在です。

    「白だし→めんつゆ」でも代用可能です。

    キッコーマンの香り白だしを使っています。
    1. そうめんは3等分に折り、パッケージの表記通り茹でて、流水でもみ洗いし、ざるに上げて水気を切る。
    2. オクラはガクを切り落とし、塩を振りかけて板ずりにし、熱湯で1分茹でてザルの上げ、水気を切る。
      粗熱が取れたら5mm幅の輪切りにする。
    3. カニカマは裂き、ハムは1cm幅の正方形に切る。
    4. 鍋にA

      白だし 大さじ1.5、水 400ml

      を入れて中火にかけ、沸騰したら火を止めてゼラチンを加える。
      混ぜ合わせて粗熱をとる。
    5. 容器に1を入れて、4を浸るくらいまで入れ、冷蔵庫で10分ほど冷やす。
    6. 上に、オクラ、ハム、カニカマ、スイートコーンを、色を見せる様にバランスよく乗せて、4を入れて冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
    3 22

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