主菜
香ばしい♪鮭のたっぷりごま照り焼き
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物16.7g
- 脂質22.8g
- たんぱく質25.5g
- 糖質15.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
我が家の大人気で定番な、鮭の美味しい食べ方です。 照り照りに焼き上げた鮭に絡みつく、たくさんのごまが香ばしくてたまらない〜。 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもとってもおすすめです！
作り方
- 1
鮭の切り身は食べやすい大きさに切り、塩を振ってペーパータオルで水気を拭き取り、小麦粉をまぶす。
- 2
A 酒・醤油・みりん各大さじ1、砂糖小さじ2、いりごま大さじ2を混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油と余分な粉をはたいた鮭の切り身を入れて中火にかけ、両面カリッとなるまで焼く。
- 4
2で合わせておいたタレを入れてしっかりと煮絡める。
