永遠に食べれる♪無限ゴーヤ

10

2021.06.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID 413886

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

箸が止まらん!!
事前に塩もみしてお湯で湯がくことで苦みが和らぎ、食べやすくなるのでゴーヤが苦手な方もモリモリ食べていただけます。

    材料

    4人分
    ゴーヤ 1本
    ツナ缶 70g
    A
    めんつゆ3倍濃縮 大さじ1
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    鰹節 3g
    A
    いりごま 大さじ1
    小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ツナ缶の油は旨みあるので軽く切る程度でOKです。

    作り置き可能です。
    冷蔵保存で3日以内には食べ切るようにしてください。
    1. ゴーヤは縦半分に切ってスプーンで種と綿を取り除き、3mmの厚みに切る。
      ボウルに入れて塩もみしてしばらく置く。
    2. お湯で1分ほど湯がいてざるに上げ、粗熱が取れたらギュッと水気を絞る。
    3. ボウルにゴーヤと軽く油を切ったツナ缶、A

      めんつゆ3倍濃縮 大さじ1、ごま油 大さじ1、鰹節 3g、いりごま 大さじ1

      を入れてしっかりと和える。
    5 375

    コメント・感想 Comment

    575207 さん
    2021.07.26 21:37

    簡単に美味しくできました!素敵なレシピをありがとうございます。

    あみん
    あみん さん
    2021.07.28 06:07:10

    こちらこそ作って下さりありがとうございます!お口に合って良かったです(*´˘`*)

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