主菜
しっとり柔らか♡鶏むね肉de旨塩ガーリックチキン
10分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物7.3g
- 脂質17.2g
- たんぱく質32.5g
- 糖質4.8g
- 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
しっとり柔らかスタミナ満点！ リーズナブルなのにガッツリ食べれる大食い男子や育ち盛りの子供も大喜びの一品です。 味がとてもしっかりしてるのでご飯にめっちゃよく合うし、おうち居酒屋にももってこい♪ 揉み込んで焼くだけなのでとっても簡単！ 冷めても美味しいのでお弁当のメインおかずにもめちゃくちゃオススメです。
材料2人分
- 鶏むね肉300g
- A酒大さじ1
- Aみりん・鶏がらスープの素各小さじ1
- A塩小さじ1/2
- Aにんにくチューブ3cm
- Aごま油小さじ2
- 片栗粉大さじ2
- ブラックペッパー少々
- サラダ油大さじ1
作り方
- 1
鶏むね肉は縦半分に切って削ぎ切りにしA 酒大さじ1、みりん・鶏がらスープの素各小さじ1、塩小さじ1/2、にんにくチューブ3cm、ごま油小さじ2と揉み込む。 片栗粉を加えて粉っぽさがなくなるまで揉み込む。
- 2
フライパンにサラダ油と1の鶏むね肉を入れて中火にかけ、焼き色が変わったら裏返してしっかりと火が通るまで炒める。
- 3
ブラックペッパーで散らし、味を整える。
ポイント
鶏むね肉はそぎ切りにする事によって驚くほどしっとり柔らかな食感に変わります。 ポリ袋を使っていただくと 手が汚れません。
レシピID：414431
更新日：2021/06/10
投稿日：2021/06/10
作ってみた！
りんご2022/01/26 12:33
とても美味しかったです〜😊今度はもっとたくさん作ろうと思いますが、日持ちはどれくらいできますか？あと調理後の冷凍保存もできますでしょうか？
bakeneko2022/01/25 21:14
もも肉で作ってみました！家族に大好評で感謝です。 素敵レシピをありがとうございました！
炉斌2021/07/19 23:00
家族みんなに大好評でした！ 我が家のレパートリーのひとつに加えさせていただきます(｡ᵕᴗᵕ｡) リピさせていただきますね💕- 407594
2021/07/04 00:07
とってもおいしかったです！ 幼児2人が椅子を抜け出してまで母のお皿に乗っているお肉を取りに来たくらい好評でした！笑 子どもも食べるので調味料を少し減らしましたが美味しかったです☺️ 我が家の定番になりそうです🥳 - 190121
2021/06/12 07:19
下味つけて冷凍保存しても大丈夫ですか？
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- Artist
あみん
料理家
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