しっとり柔らか♡鶏むね肉de旨塩ガーリックチキン

10

2021.06.10

分類主菜

調理時間: 10分

ID 414431

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

しっとり柔らかスタミナ満点!
リーズナブルなのにガッツリ食べれる大食い男子や育ち盛りの子供も大喜びの一品です。

味がとてもしっかりしてるのでご飯にめっちゃよく合うし、おうち居酒屋にももってこい♪
揉み込んで焼くだけなのでとっても簡単!

冷めても美味しいのでお弁当のメインおかずにもめちゃくちゃオススメです。

    材料2人分
    鶏むね肉 300g
    A
    大さじ1
    A
    みりん・鶏がらスープの素 各小さじ1
    A
    小さじ1/2
    A
    にんにくチューブ 3cm
    A
    ごま油 小さじ2
    片栗粉 大さじ2
    ブラックペッパー 少々
    サラダ油 大さじ1
    作り方
    Point!
    鶏むね肉はそぎ切りにする事によって驚くほどしっとり柔らかな食感に変わります。

    ポリ袋を使っていただくと
    手が汚れません。
    1. 鶏むね肉は縦半分に切って削ぎ切りにしA

      酒 大さじ1、みりん・鶏がらスープの素 各小さじ1、塩 小さじ1/2、にんにくチューブ 3cm、ごま油 小さじ2

      と揉み込む。
      片栗粉を加えて粉っぽさがなくなるまで揉み込む。
    2. フライパンにサラダ油と1の鶏むね肉を入れて中火にかけ、焼き色が変わったら裏返してしっかりと火が通るまで炒める。
    3. ブラックペッパーで散らし、味を整える。
    4 768
    コメント・感想 Comment
    190121 さん
    2021.06.12 07:19

    下味つけて冷凍保存しても大丈夫ですか?

    池田伸江 さん
    2021.06.10 18:51

    鶏ガラスープの素は小さじ2杯という事で良いのですか?

    あみん
    あみん さん
    2021.06.10 18:51:56

    間違ってますね。 修正しました。ありがとうございます

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