Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！

オススメ♪『むね肉 de 皮パリ♡ガーリックチキンステーキ』

15分

Ｙｕｕ

チキンステーキの
人気ランキング

材料
作り方
似たレシピ

2017.12.06

分類主菜

調理時間： 15分（下味をつける時間を除く）

ID217878

Ｙｕｕ

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

鶏むね肉を使った
シンプルなガーリック塩焼き。

蒸し焼き＆余熱調理で
皮はパリパリ、中は柔らか食感に。

また、むね肉とは思えないほど
旨味がたっぷりで
もも肉になんか負けません！笑

男子の胃袋も
がっちりつかむこと
間違いなしですよ！

ぜひ、このレシピで
鶏むね肉の可能性を
感じて頂けたら嬉しいです♡

★いつもありがとうございます♪

チキンステーキ蒸し焼きオイル肉時短節約にんにくオリーブレシピレモン胡椒フライパンお弁当塩焼きシンプル簡単皮パリ鶏むね肉作り置き梅雨ステーキ

このレシピをブログで紹介する

材料2人分

	鶏むね肉	1枚（300g）
	にんにく（スライス）	1片
A	塩	小さじ1/2強
A	粗挽き黒胡椒	しっかりめ
	オリーブオイル	大さじ1

作り方

Point!

★余熱調理後、まだ中がピンク色のときは、フライパンに戻して、長めに置くか、弱火で火を通してください。 ★粗挽き黒胡椒は、しっかりめがオススメですが、苦手な方は減らしてもOK！ ★しっかりめの味付けです。薄味の方は、塩の量を調整してください。 ★レモン汁をかけて食べると、さらに美味しいです♪ ★フライパンは、22cmのものを使用しました。

鶏むね肉は、皮面からフォークで数カ所刺し、厚みがある部分に切り込みを入れて開き、全体の厚さを均一にする。
1にA
塩小さじ1/2強、粗挽き黒胡椒しっかりめ
をまんべんなくまぶし、5分ほどおく。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。香りが立ったら、にんにくは取り出す。
火を強めの中火にし、2の皮面を下にして入れる。
ヘラで上からギュッと抑えながら2分焼いたら、蓋をして、弱めの中火で4〜5分焼く。
皮面がパリッと焼けたら、火を止めて裏返す。蓋をして余熱で5分置いたら、できあがり。
お好みの大きさに切って、お召し上がりください♪

レモン汁をかけて食べると、最高に美味しいです♡
《ポイント》

★鶏むね肉は、鶏もも肉でも代用可能です。

★皮面を焼く際、焦げやすいので、様子を見ながら焼く時間を調整してください。

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

作ったメモ

＜作ったメモって？＞
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×マーマレード (18) 時短×チーズ焼き (10) フライパン×いくら (7) お弁当×トマト煮込み (5) にんにく×顆粒鶏がらスープの素 (4) 作り置き×天ぷら (4) オイル×鶏胸肉 (3) オリーブ×黒こしょう (3) シンプル×麺 (3) ステーキ×魚料理 (3) チキンステーキ×鶏もも肉 (3) レシピ×鶏ひき肉 (3) レモン×麺つゆ (3) 塩焼き×鶏肉 (3) 梅雨×高橋善郎 (3) 節約×鶏モモ肉 (3) 肉×鶏のから揚げ (3) 胡椒×焼き海苔 (3) 蒸し焼き×黒酢 (3) 鶏むね肉×鶏肉の唐揚げ (3)

「ステーキ」に関するレシピ