1. ずっと食べれる♡『豆腐とトマトの浸し青じそサラダ』

    ずっと食べれる♡『豆腐とトマトの浸し青じそサラダ』 4分前

    271人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. BBQに持っていくと必ず喜ばれます!大人気さっぱりきゅうり♡

    BBQに持っていくと必ず喜ばれます!大人気さっぱりきゅうり♡ 5分前

    寿司酢は、べんりで酢という物でも大丈夫でしょうか?

  3. 夏野菜とたこの揚げ浸し

    夏野菜とたこの揚げ浸し 5分前

    157人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ツナときゅうりの梅肉生姜漬け

    ツナときゅうりの梅肉生姜漬け 5分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 絹厚揚げのニラ味噌マヨチーズ焼き

    絹厚揚げのニラ味噌マヨチーズ焼き 6分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

オススメ♪『むね肉 de 皮パリ♡ガーリックチキンステーキ』

15

2017.12.06

分類主菜

調理時間: 15分(下味をつける時間を除く)

ID217878

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

鶏むね肉を使った
シンプルなガーリック塩焼き。

蒸し焼き&余熱調理で
皮はパリパリ、中は柔らか食感に。

また、むね肉とは思えないほど
旨味がたっぷりで
もも肉になんか負けません!笑

男子の胃袋も
がっちりつかむこと
間違いなしですよ!

ぜひ、このレシピで
鶏むね肉の可能性を
感じて頂けたら嬉しいです♡

★いつもありがとうございます♪

鶏肉料理 フライパン ステーキ シンプル 時短 作り置き チキンステーキ 簡単 鶏むね肉 節約 お弁当

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
鶏むね肉 1枚(300g)
にんにく(スライス) 1片
A
小さじ1/2強
A
粗挽き黒胡椒 しっかりめ
オリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
★余熱調理後、まだ中がピンク色のときは、フライパンに戻して、長めに置くか、弱火で火を通してください。 ★粗挽き黒胡椒は、しっかりめがオススメですが、苦手な方は減らしてもOK! ★しっかりめの味付けです。薄味の方は、塩の量を調整してください。 ★レモン汁をかけて食べると、さらに美味しいです♪ ★フライパンは、22cmのものを使用しました。
  1. 鶏むね肉は、皮面からフォークで数カ所刺し、厚みがある部分に切り込みを入れて開き、全体の厚さを均一にする。
  2. 1にA

    塩 小さじ1/2強、粗挽き黒胡椒 しっかりめ

    をまんべんなくまぶし、5分ほどおく。
  3. フライパンにオリーブオイルとにんにく(スライス)を入れ、弱火にかける。香りが立ったら、にんにくは取り出す。
  4. 火を強めの中火にし、2の皮面を下にして入れる。
  5. ヘラで上からギュッと抑えながら2分焼いたら、蓋をして、弱めの中火で4〜5分焼く。
  6. 皮面がパリッと焼けたら、火を止めて裏返す。蓋をして余熱で5分置いたら、できあがり。
  7. お好みの大きさに切って、お召し上がりください♪

    レモン汁をかけて食べると、最高に美味しいです♡
  8. 《ポイント》

    ★鶏むね肉は、鶏もも肉でも代用可能です。

    ★皮面を焼く際、焦げやすいので、様子を見ながら焼く時間を調整してください。
125 485

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月2日更新!
    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    この特集を読む
  2. PR 6月10日更新!
    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    この特集を読む
  3. PR 7月2日更新!
    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    この特集を読む
  4. PR 7月8日更新!
    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    この特集を読む
  5. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  6. PR 7月8日更新!
    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    この特集を読む
  7. PR 6月25日更新!
    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    この特集を読む
  8. PR 7月8日更新!
    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    この特集を読む
  9. PR 7月8日更新!
    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    この特集を読む
  10. PR 7月8日更新!
    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×麻婆 (34) 時短×お餅 (18) フライパン×卵不使用 (14) お弁当×アスリート (8) 作り置き×大豆の水煮 (8) 節約×クラゲ (4) シンプル×黒糖 (3) ステーキ×魚料理 (3) チキンステーキ×簡単レシピ (3) 鶏むね肉×鶏チリ (3) 鶏肉料理×黒砂糖 (3)
もっと見る

「チキンステーキ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは