柔らかむね肉でごはんが進む『ごま油ガーリックチキン』
投稿日2021/05/19
更新日2021/05/19
調理時間25分
鶏むね肉で作る、ご飯が進むガッツリおかずです！ 食べた瞬間、口いっぱいにごま油とガーリックの香りが広がります♪ 鶏むね肉なのでコスパも良く、たくさん食べたい食べ盛りのお子様や、ガッツリ食べたい男性におすすめのおかずになっています(^^)/
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(350g)
- A純正ごま油濃口大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- A酒大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1/2
- Aすりおろしにんにく小さじ1弱
- A塩、こしょう各適量
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油大さじ1
- レタス2～3枚
- きゅうり1/4本
- トマト1/6個
作り方
ポイント
純正ごま油濃口は香りが強く、食べた時にガーリックにも負けずにごま油の香りが口いっぱいに広がります！ #かどや製油タイアップ
- 1
鶏むね肉はフォークで数か所穴をあける。縦半分に切り、 ひと口大のそぎ切りにする。
- 2
ポリ袋に（1）とA 純正ごま油濃口大さじ1、マヨネーズ大さじ1、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、すりおろしにんにく小さじ1弱、塩、こしょう各適量を入れてよく揉みこみ、15分置く。 片栗粉を加え、さらに揉みこむ。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、（2）を加え、両面こんがりするまで約4～5分焼く。
- 4
410225
質問
作ってみた!
4705922022/06/23 22:50
下味冷凍可能ですか？- 608274
2021/09/22 20:10
ムネ肉がとても柔らかくなっておいしかったです！個人的にカリッとするまで焼くのが好きでした☆
「チキンソテー」の基本レシピ・作り方
「チキンソテー」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
