レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

柔らかむね肉でごはんが進む『ごま油ガーリックチキン』

主菜

柔らかむね肉でごはんが進む『ごま油ガーリックチキン』
  • 投稿日2021/05/19

  • 調理時間25

鶏むね肉で作る、ご飯が進むガッツリおかずです! 食べた瞬間、口いっぱいにごま油とガーリックの香りが広がります♪ 鶏むね肉なのでコスパも良く、たくさん食べたい食べ盛りのお子様や、ガッツリ食べたい男性におすすめのおかずになっています(^^)/

材料2人分

  • 鶏むね肉
    1枚(350g)
  • A
    純正ごま油濃口
    大さじ1
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    しょうゆ
    大さじ1/2
  • A
    すりおろしにんにく
    小さじ1弱
  • A
    塩、こしょう
    各適量
  • 片栗粉
    大さじ2
  • サラダ油
    大さじ1
  • レタス
    2~3枚
  • きゅうり
    1/4本
  • トマト
    1/6個

作り方

ポイント

純正ごま油濃口は香りが強く、食べた時にガーリックにも負けずにごま油の香りが口いっぱいに広がります! #かどや製油タイアップ

  • 1

    鶏むね肉はフォークで数か所穴をあける。縦半分に切り、 ひと口大のそぎ切りにする。

    工程写真
  • 2

    ポリ袋に(1)とA 純正ごま油濃口大さじ1、マヨネーズ大さじ1、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、すりおろしにんにく小さじ1弱、塩、こしょう各適量を入れてよく揉みこみ、15分置く。 片栗粉を加え、さらに揉みこむ。

    工程写真
  • 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)を加え、両面こんがりするまで約4~5分焼く。

    工程写真
  • 4

    器に盛り、お好みで食べやすい大きさにちぎったレタス、斜め薄切りにしたきゅうり、くし形切りにしたトマトを添える。

レシピID

410225

「鶏むね肉」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

チキンソテー」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

RINATY(りなてぃ)
Artist

RINATY(りなてぃ)

【著書】 ・「りなてぃの一週間3500円献立」  第8回レシピ本大賞準大賞受賞 ・「りなてぃの一週間3500円献立2」 ・新刊「りなてぃの30分で完成!簡単3品献立」 シリーズ累計85万部突破 (2022年7月現在) 【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 【調味料のこと】 砂糖は三温糖 使ってます♡ 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

かどや製油レシピ
「料理家」という働き方 Artist History