主菜
超簡単！鶏むね肉de柔らかコンソメガーリックチキン♡
投稿日2021/08/23
更新日2021/08/23
調理時間10分(漬け込み時間除く)
子どもウケ最強！ 柔らか鶏むね肉をコンソメとガーリックに漬け込んでサクッと揚げ焼きにしました♪ 味がとってもしっかりしてるので、ガッツリさんにもめちゃくちゃ喜ばれるおかずです♡ 冷めてもしっとり美味しいのでお弁当にもオススメですよ〜！
材料2人分
- 鶏むね肉300g
- A酒大さじ1
- A顆粒コンソメ小さじ2
- Aにんにくチューブ3cm
- A塩胡椒少々
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
鶏むね肉は削ぎ切りにしることで柔らかな食感に変わります。
- 1
鶏むね肉は皮を取り除いて縦半分に切って削ぎ切りにし、A 酒大さじ1、顆粒コンソメ小さじ2、にんにくチューブ3cm、塩胡椒少々と揉み込んで110分ほど置き、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油と鶏むね肉を入れて中火にかけ、焼き色がつくまで揚げ焼きにし、裏返して同様焼き色がついてしっかりと火が通るまで焼く。
レシピID
419170
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あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！