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    白うさぎのケーキポップ

    • 投稿日2017/02/01

    • 更新日2017/02/01

    • 調理時間30

    クリームチーズとドライフルーツが食べ応えばっちりの可愛いケーキポップです。

    材料5人分3.5センチ球体5個分

    • A
      スポンジケーキ(カステラでも)
      45g
    • A
      クリームチーズ
      40g
    • ドライフルーツ
      15g
    • ハチミツ
      小さじ1
    • B
      ホワイトチョコレート
      50g
    • B
      サラダ油
      小さじ1
    • 飾り用 アーモンドスライスやシュガーボール
      適宜

    作り方

    ポイント

    ドライフルーツはお好みのもので。 今回はドライフルーツミックスを使いました。 ホワイトチョコレートのコーティングは1度では真っ白にならず綺麗でないと感じ、2度コーティングしています。

    • ドライフルーツはラム酒(分量外)で戻して刻んでおく。 チョコレートは刻んでおく。

    • 1

      Aをフードプロセッサーにかけ攪拌する。 フードプロセッサーがない場合はクリームチーズを柔らかく練り、細かく砕いたスポンジてあわせる。

      白うさぎのケーキポップの工程1
    • 2

      1にドライフルーツとハチミツをサクサク混ぜて丸め、スティックを刺す。 冷蔵庫で10分冷やす。

      白うさぎのケーキポップの工程2
    • 3

      ホワイトチョコレートを湯煎にかけ溶かしサラダ油を加え混ぜる。 2をコーティングする。1度目のコーティング。 冷蔵庫で10分冷やす。

      白うさぎのケーキポップの工程3
    • 4

      再びチョコレートを湯煎で溶かし2度目のコーティングをし、固まり切る前にアーモンドスライスを耳に見立て刺す。 固まったらかおをかいて出来上がり。

      白うさぎのケーキポップの工程4
    レシピID

    146141

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    たーちゃん
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    たーちゃん

    7歳と9歳の姉妹のママです。上の子が極度の偏食だったことをきっかけに、こどもが野菜を食べ易く、をテーマにレシピを考えています。instaglam(tar_chi)ではふんわりした気持ちになるようなキャラパン、デコフードを中心にUPしています。

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