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2017.02.21

分類主食

調理時間: 20分

ID146675

たーちゃん

お菓子とパン&野菜たっぷり嵩増しおうちごはん❁

お豆腐入りのモチモチ生地に具材をたっぷりサンドしました!

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材料2人分
A
ホットケーキミックス 150g
A
絹ごし豆腐 150g
A
濃縮野菜ジュース 60g
B
1個
B
水飴 5g
溶かしバター 10g
お好きな具材
作り方
Point!
蒸し焼きにすることでほわんほわんに仕上がり、冷めてもしっとりします。
  1. ボウルで絹ごし豆腐をよく潰してからAをよく混ぜ合わせる。
  2. Bを湯煎にかけながら泡立て、人肌くらいに温まったら湯煎から下ろしさらに泡立てる。
  3. 1と2をさっくり合わせ、溶かしバターも混ぜる。
  4. 温めたフライパンに生地を流し形を整えたら中弱火で蓋をして焼く。
    表4分裏返して1分が目安。
  5. 冷めたら具材を挟みラップでキツめに巻いて落ち着かせ、切ったら完成。
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