しっとり仕上がる美味しい栗の茹で方

40分

2

材料
作り方
似たレシピ

2020.09.16

分類デザート

調理時間： 40分（浸水時間は除く）

ID398532

ともっち

ちょっと一手間♡愛情ごはん♬

栗のシーズン　家族全員が大好きな栗　毎回　栗の茹で方にムラができ　美味しく食べたいと思っていました。

コレなら　しっとり　ホクホクの栗が楽しめます。

栗

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材料

	栗	適量(１ネット(袋))
A	水	1ℓ
A	塩	小さじ1

作り方

Point!

★ 浸水時間はしっかり取る ★ 水1ℓに対して　塩小さじ1を入れると　甘味が増します。 ★ 茹で上がったら　直ぐに取り出さず　粗熱が取れるまで　置いておくことで　しっとり感が出ます。 ★ 温かいうちに　皮を剥くと簡単に剥き実を作ることが出来ます。 ★ 包丁で頭から縦半分に切って　スプーンで食べると　簡単に食べれます。 ★ ホクホク感を楽しみたい時は　蒸し器で作ると良いです。

栗は茹でる半日前くらいから　分量外の水に浸して置く
浸水させておいた水は捨て　鍋に栗とA
水 1ℓ、塩小さじ1
を入れ30分程煮る
火から下ろしてそのまま粗熱をとる

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