しっとり仕上がる美味しい栗の茹で方

40

2020.09.16

分類デザート

調理時間: 40分(浸水時間は除く)

ID 398532

ともっち

ちょっと一手間♡愛情ごはん♬

栗のシーズン 家族全員が大好きな栗 毎回 栗の茹で方にムラができ 美味しく食べたいと思っていました。

コレなら しっとり ホクホクの栗が楽しめます。

    材料
    適量(1ネット(袋))
    A
    1ℓ
    A
    小さじ1
    作り方
    Point!
    ★ 浸水時間はしっかり取る

    ★ 水1ℓに対して 塩小さじ1を入れると 甘味が増します。

    ★ 茹で上がったら 直ぐに取り出さず 粗熱が取れるまで 置いておくことで しっとり感が出ます。

    ★ 温かいうちに 皮を剥くと簡単に剥き実を作ることが出来ます。

    ★ 包丁で頭から縦半分に切って スプーンで食べると 簡単に食べれます。

    ★ ホクホク感を楽しみたい時は 蒸し器で作ると良いです。
    1. 栗は茹でる半日前くらいから 分量外の水に浸して置く
    2. 浸水させておいた水は捨て 鍋に栗とA

      水 1ℓ、塩 小さじ1

      を入れ30分程煮る
    3. 火から下ろしてそのまま粗熱をとる
    4 155
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