しっとり仕上がる美味しい栗の茹で方

材料

• 栗
  適量(１ネット(袋))
• A
  水
  1ℓ
• A
  塩
  小さじ1

作り方

• 下準備
  栗は茹でる半日前くらいから　分量外の水に浸して置く

  
• 1

  浸水させておいた水は捨て　鍋に栗とA 水1ℓ、塩小さじ1を入れ30分程煮る

  
• 2

  火から下ろしてそのまま粗熱をとる

  

ポイント

★ 浸水時間はしっかり取る ★ 水1ℓに対して　塩小さじ1を入れると　甘味が増します。 ★ 茹で上がったら　直ぐに取り出さず　粗熱が取れるまで　置いておくことで　しっとり感が出ます。 ★ 温かいうちに　皮を剥くと簡単に剥き実を作ることが出来ます。 ★ 包丁で頭から縦半分に切って　スプーンで食べると　簡単に食べれます。 ★ ホクホク感を楽しみたい時は　蒸し器で作ると良いです。

作ってみた！

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