紫キャベツとツナのマリネ

材料4人分

• 紫キャベツ
  5枚(150g）
• 塩糀
  小さじ2
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ3
• ノンオイルツナ缶
  1缶（90g）
• イタリアンパセリ(みじん切り）
  適量

作り方

• 下準備
  紫キャベツは、せん切りにして塩糀を混ぜてしんなりするまでもみこむ。 水気を軽く絞る。

  
• 1

  A レモン汁大さじ1、オリーブオイル大さじ3を加えて混ぜ、ノンオイルツナ缶も加える。

• 2

  器に盛りつけて、イタリアンパセリのみじん切りを飾る。

  

ポイント

塩糀やツナ缶の塩加減によっては、味を調整してくださいませ。 わたしは｢塩糀」を使いましたけど、もちろん普通に｢お塩」でも美味しくできます！

作ってみた！

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