豆苗と鯖缶のクリスピーピッツァ

材料2人分

• 豆苗
  1/2株
• 薄生地ピッツァ
  2枚(直径18cmのsmallタイプ)
• ピッツァ用トマトソース
  1袋(100g)
• オイル漬け鯖缶
  1缶(170g)
• ピッツァ用チーズ
  100g

作り方

• 下準備
  豆苗は、根元をキッチンバサミで切り落とす。 芽の方から、2㎝に切る。(芽と茎は分けておく) オーブンを、200度に予熱する。

  
• 1

  薄生地ピッツァに、ピッツァ用トマトソースを塗り広げる。 その上に、豆苗の茎を広げる。

  
• 2

  オイル漬け鯖缶のオイルを軽く切って、手で分けながら1の上にのせる。

  
• 3

  2の上に、ピッツァ用チーズをのせる。 200度に予熱しておいたオーブンで7分焼く。

  
• 4

  焼き上がりに、豆苗の芽の部分を飾る。

  

ポイント

3では、きっちり予熱がきいているオーブンに入れてください。 高温でさっと焼くとクリスピーに仕上がります。

作ってみた！

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