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レンジで簡単☆ベーコンのくるくるロールキャベツ

主菜

レンジで簡単☆ベーコンのくるくるロールキャベツ
  • 投稿日2016/05/19

  • 調理時間20

ピリ辛チョリソーソースでいただく、ベーコンのくるくるロールキャベツ! ピリ辛のソーセージで作るソース!! これが、すっごく美味しいんです☆ キャベツとベーコンの旨味に、ピリ辛チョリソーの刺激的なソース。そして、ミニトマトの酸味がアクセント! の、新感覚の温サラダ風ロールキャベツです!

材料4人分

  • ベーコン
    6枚
  • キャベツの葉
    2〜4枚
  • お湯
    500cc
  • コンソメ
    小さじ2
  • ミニトマト
    16個
  • A
    ピリ辛チョリソー(薄切り)
    50g
  • A
    100cc
  • A
    コンソメ
    小さじ1/3

作り方

ポイント

キャベツを巻く時は、なるべくキツく巻いて下さい。

  • 1

    Aの材料で、ピリ辛チョリソーソースを作ります。 材料を小鍋に入れて、煮ます。 水分が半分位になったら、火からおろして粗熱をとり、ミキサーにかけておきます。

  • 2

    キャベツの葉は、ラップでくるみ、600wで1〜2分レンジにかけてしんなりさせます。

  • 3

    1を広げ、その上にベーコンを3枚横向きに並べます。(キャベツの葉は、大きければ1枚、小さければ、2枚重ねて並べて下さい) これを、2つ作ります。

    工程写真
  • 4

    3を手前からくるくるて巻いていきます。巻いたら、ベーコンが入ってない両端は切り落とし、6カットくらいに切ります。

    工程写真
  • 5

    4をセラミックスチーマーか、耐熱容器に渦が上になるように並べます。 切り落としたキャベツは、端に入れます。 隙間に ミニトマトをつめます。

  • 6

    お湯にコンソメを溶かし、5に注ぎます。蓋または、ラップをして、600wで10分くらいレンジにかけます。

  • 7

    1のピリ辛チョリソーソースをかけて、いただきます。

レシピID

139179

「キャベツ」の基礎

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食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

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