レンジで簡単☆ベーコンのくるくるロールキャベツ

材料4人分

• ベーコン
  6枚
• キャベツの葉
  2〜4枚
• お湯
  500cc
• コンソメ
  小さじ2
• ミニトマト
  16個
• A
  ピリ辛チョリソー(薄切り)
  50g
• A
  水
  100cc
• A
  コンソメ
  小さじ1/3

作り方

• 1

  Aの材料で、ピリ辛チョリソーソースを作ります。 材料を小鍋に入れて、煮ます。 水分が半分位になったら、火からおろして粗熱をとり、ミキサーにかけておきます。

• 2

  キャベツの葉は、ラップでくるみ、600wで1〜2分レンジにかけてしんなりさせます。

• 3

  １を広げ、その上にベーコンを3枚横向きに並べます。(キャベツの葉は、大きければ1枚、小さければ、2枚重ねて並べて下さい) これを、2つ作ります。

  
• 4

  ３を手前からくるくるて巻いていきます。巻いたら、ベーコンが入ってない両端は切り落とし、6カットくらいに切ります。

  
• 5

  ４をセラミックスチーマーか、耐熱容器に渦が上になるように並べます。 切り落としたキャベツは、端に入れます。 隙間に ミニトマトをつめます。

• 6

  お湯にコンソメを溶かし、５に注ぎます。蓋または、ラップをして、600wで10分くらいレンジにかけます。

• 7

  １のピリ辛チョリソーソースをかけて、いただきます。

ポイント

キャベツを巻く時は、なるべくキツく巻いて下さい。

作ってみた！

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