レンジで簡単☆ベーコンのくるくるロールキャベツ
投稿日2016/05/19
更新日2016/05/19
調理時間20分
ピリ辛チョリソーソースでいただく、ベーコンのくるくるロールキャベツ！ ピリ辛のソーセージで作るソース！！ これが、すっごく美味しいんです☆ キャベツとベーコンの旨味に、ピリ辛チョリソーの刺激的なソース。そして、ミニトマトの酸味がアクセント！ の、新感覚の温サラダ風ロールキャベツです！
材料4人分
- ベーコン6枚
- キャベツの葉2〜4枚
- お湯500cc
- コンソメ小さじ2
- ミニトマト16個
- Aピリ辛チョリソー(薄切り)50g
- A水100cc
- Aコンソメ小さじ1/3
作り方
ポイント
キャベツを巻く時は、なるべくキツく巻いて下さい。
- 1
Aの材料で、ピリ辛チョリソーソースを作ります。 材料を小鍋に入れて、煮ます。 水分が半分位になったら、火からおろして粗熱をとり、ミキサーにかけておきます。
- 2
キャベツの葉は、ラップでくるみ、600wで1〜2分レンジにかけてしんなりさせます。
- 3
１を広げ、その上にベーコンを3枚横向きに並べます。(キャベツの葉は、大きければ1枚、小さければ、2枚重ねて並べて下さい) これを、2つ作ります。
- 4
３を手前からくるくるて巻いていきます。巻いたら、ベーコンが入ってない両端は切り落とし、6カットくらいに切ります。
- 5
４をセラミックスチーマーか、耐熱容器に渦が上になるように並べます。 切り落としたキャベツは、端に入れます。 隙間に ミニトマトをつめます。
- 6
お湯にコンソメを溶かし、５に注ぎます。蓋または、ラップをして、600wで10分くらいレンジにかけます。
- 7
１のピリ辛チョリソーソースをかけて、いただきます。
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。