副菜

柿の器で、柿のコールスローサラダ〜隠し味はアレ〜

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

柿のドレッシングで和えた、コールスロー❣️ 柿の器に入れて、秋らしい1品に〜！隠し味には、アレを入れました‼️

材料1人分

1
柿は、蓋になる分を切り取り、下は周囲に包丁で切り込みを入れて、スプーンで身をくり抜きます。切り抜いた身は、半分は小さいめの角切りに、もう半分はドレッシング用に取っておきます。
2
キャベツは、芯を取って千切りにしてボールに入れ、塩ひとつまみを加えて揉み、5分おきます。
3
柿ドレッシングを作ります。 A マヨネーズ25g、牛乳大さじ1/2、レモン汁大さじ1/2の材料と、1で取っておいた柿をミキサーにかけます。
4
ボールに、2のキャベツを水分を絞り入れます。コーンも水分を絞って入れます。 3の柿ドレッシングで和えます。
5
4に、1の角切りの柿と、軽く砕いたギザギザポテトチップを入れて軽く混ぜたら、柿の器に盛り付けます。