ミキサー1つで出来ちゃう☆超簡単苺ムース

苺は、ヘタをとっておく。 ゼラチンは、水 大2でふやかしておく。 ふやけたら、600wで20秒くらいレンチンして溶かす。

ミキサーに生クリームを入れて軽く回す。

少しトロッとしたら1度止めて、苺、砂糖、レモン汁、レンチンしたゼラチンを入れてもう1度ミキサーにかける。苺がぜんぶつぶれたら止める。

容器に流し込んで、冷蔵庫で固めたら出来上がり。

飾り用の苺は、チョコを溶かしてコーティングします。 瓶にチョコを入れて湯煎にかける。 この時、ジャムなどの空瓶を使うと便利です。 蓋をして湯煎にかければ、水が入る心配もいらないし、残ったチョコもそのまま冷蔵庫や冷凍庫で保存出来ちゃいます。

チョコの模様は、クッキングシートでコルネをつくって絞ると綺麗に出来ます。