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がっつりバナナ🍌ブレッド

10

2018.04.16

分類デザート

調理時間: 10分

ID272676

きゃらきゃら(小林睦美)

カワイイを食卓に〜ヒロインrecipe

バナナをがっつり4本使ったパウンドケーキ。

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材料8人分(18cmパウンド型)
薄力粉 130g
ベーキングパウダー 小さじ1
バター 70g
砂糖 70g
1個
バナナ 4本
レモン汁 小さじ2
作り方
Point!
焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。
  1. ★薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく。
    ☆パウンド型には、クッキングシートを敷いておく。
  2. バナナ3本は、皮を剥いて手で形がなくなるまで潰し、レモン汁を混ぜておく。
  3. ボウルに、室温に戻したバターを入れてホイッパーで混ぜクリーム状にする。砂糖を加えて、白っぽくなるまでよく混ぜる。
  4. 卵は割りほぐし、❷に少しずつ加えてその都度よく混ぜる。
    ❶も加えて混ぜ合わせる。
  5. 最後に★を加えて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
    型に流し入れ表面を平らにし、縦半分に切ったバナナを上にのせる。
  6. 180度に予熱したオーブンで15分焼き、170度に下げて35分焼く。
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