捏ね発酵なし!爽やかフレッシュフルーツパン

5

2018.06.21

分類主食

調理時間: 5分(ベンチタイム、焼き時間は除く)

ID 308754

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

捏ね発酵なしのびっくりパンに、フレッシュフルーツとクリームチーズをのせて焼きました。全工程30分もかからずに、見た目華やかなパンが作れるので、急な来客のおもてなしにもぴったり!季節のフルーツでアレンジ可能です。

    材料6人分(6個分)
    A
    強力粉 100g
    A
    ホットケーキミックス 100g
    A
    牛乳 140cc
    A
    ドライイースト 8g
    A
    バター 20g
    クリームチーズ 30g
    ブルーベリー又はオレンジ 適量
    ブルーベリー又はママレードジャム 適量
    作り方
    Point!
    焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。
    1. グループA

      強力粉 100g、ホットケーキミックス 100g、牛乳 140cc、ドライイースト 8g、バター 20g

      でパン生地を作る。
      塩・砂糖不要!発酵なし!びっくりふわふわパンの❶〜❺参照→oceans-nadia.com/user/33088/recipe/294147
    2. 6等分して丸め、乾燥に気をつけながらベンチタイムを10分取る。
    3. 丸め直して、真ん中を指で押して少し窪ませる。
    4. クリームチーズを真ん中に塗り、その上にブルーベリー又はオレンジをのせる。
    5. クッキングシートを敷いた天板にのせ、ラップをして200wで1分レンチンする。
    6. 取り出して、生地には牛乳を刷毛で塗る。
    7. フルーツの上には、ブルーベリー又はママレードジャムをのせる。
    8. 180〜190度に予熱したオーブンで、12〜15分程焼く。
    15 116
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