捏ね発酵なし！爽やかフレッシュフルーツパン

• 5分ベンチタイム、焼き時間は除く

材料6人分（6個分）

• A
  強力粉
  100g
• A
  ホットケーキミックス
  100g
• A
  牛乳
  140cc
• A
  ドライイースト
  8g
• A
  バター
  20g
• クリームチーズ
  30g
• ブルーベリー又はオレンジ
  適量
• ブルーベリー又はママレードジャム
  適量

作り方

• 1

  グループA 強力粉100g、ホットケーキミックス100g、牛乳140cc、ドライイースト8g、バター20gでパン生地を作る。 塩・砂糖不要!発酵なし!びっくりふわふわパンの❶〜❺参照→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/294147

• 2

  6等分して丸め、乾燥に気をつけながらベンチタイムを10分取る。

  
• 3

  丸め直して、真ん中を指で押して少し窪ませる。

  
• 4

  クリームチーズを真ん中に塗り、その上にブルーベリー又はオレンジをのせる。

  
• 5

  クッキングシートを敷いた天板にのせ、ラップをして200wで1分レンチンする。

  
• 6

  取り出して、生地には牛乳を刷毛で塗る。

  
• 7

  フルーツの上には、ブルーベリー又はママレードジャムをのせる。

  
• 8

  180〜190度に予熱したオーブンで、12〜15分程焼く。

ポイント

焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。

作ってみた！

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