デザート

米粉でしっとり。フルーツパウンドケーキ（グルテンフリー）

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55分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

バターを使ってしっとりしたフルーツケーキ。ドライフルーツミックスを使うと切ったときの断面がカラフルに仕上がります。周りはカリッとしてフィナンシェのような食感です。米粉は振るう必要がありません♪ ・小麦粉不使用

材料6人分（18cmパウンド型１台分）

お好みで洋酒を加えてもおいしいです。こちらのレシピで使っている米粉は「共立食品」の米の粉です。米粉はメーカーによって吸水量が変わるため、同じメーカーの米粉を使用してください。

バターを常温（室温）に戻す

あら熱を取る

クッキングシートの敷き方（パウンド型）

オーブンを予熱する方法

レシピID：428586

更新日：2024/03/13

投稿日：2022/01/10

お料理がんばりたい
2025/05/18 19:23
ラップで包むだけでも可愛いパウンドケーキが出来上がりました♪ 外側は香ばしく、中はしっとりほろりで美味しかったです！
ポコちゃん
2024/08/13 10:40
フルーツがたっぷりと美味しかったです。我が家では、普段から砂糖は、白砂糖以外の黒砂糖か、きび砂糖、てんさい糖を使用します。今回は、黒砂糖使用しました。ですので、出来上がりが少し濃くなりますが黒砂糖のコクが感じられます。フルーツは、アレンジでして又作りたいです。
さゆりん
2023/10/10 16:09
焼き目が濃くなってしまいましたが、しっとり美味しいスイーツで大好評でした💝 ドライフルーツをラム酒に漬けて入れたんですけど全然わからなかったので、次回はもう少し入れてみようと思います😋 ありがとうございました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
Hawaii
2022/07/15 16:03
乳製品がダメななでバターをオイルで代用の場合は同量でしょうか？