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    主食

    捏ね発酵なし!ハンバーガーバンズ

    • 投稿日2018/07/22

    • 更新日2018/07/22

    • 調理時間5(ベンチタイム、焼き時間は除く)

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    787

    少ない材料で、捏ね、発酵なしで出来るびっくりふわっふわのパンの生地で作る、超簡単なハンバーガーバンズ。

    材料4人分4個分

    • A
      強力粉
      100g
    • A
      ホットケーキミックス
      100g
    • A
      牛乳
      130g
    • A
      ドライイースト
      8g
    • A
      バター
      20g
    • 溶き卵
      少々
    • 炒りごま
      少々

    作り方

    ポイント

    焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。

    • 牛乳パックセルクルの作り方は、「牛乳パックの型で、ふんわり手作りハンバーガーバンズ」の手順❶参照→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/143116

    • 1

      グループA 強力粉100g、ホットケーキミックス100g、牛乳130g、ドライイースト8g、バター20gでパン生地をつくる。 ベンチタイムまでは、「塩・砂糖不要!発酵なし!びっくりふわふわパン」の❶〜❻参照→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/294147

    • 2

      ❶の生地は軽く手のひらで潰して丸め直し、クッキングシートを敷いた天板にセルクルをのせ、その中に入れる。これを、レンジ(200w)で1分加熱する(少し膨らめばOK)。膨らんでないようなら20秒程プラスする。

      工程写真
    • 3

      溶き卵に少量の水を加えたものを、刷毛で表面に塗り、炒りごまをふる。180度に予熱したオーブンで20分程焼く。

      工程写真
    レシピID

    324453

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History