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計量なし!ワンボウルで混ぜるだけ!簡単チーズテリーヌ

デザート

計量なし!ワンボウルで混ぜるだけ!簡単チーズテリーヌ
  • 投稿日2018/10/14

  • 調理時間5(作業時間のみ)

なめらかな口当たりで、濃厚な味わいのチーズテリーヌが、計量なし 、ワンボウルで混ぜるだけで出来るレシピです。

材料18cmパウンド型

  • クリームチーズ
    1箱(200g)
  • サワークリーム
    1個(90g)
  • グラニュー糖
    1/2カップ
  • コーンスターチ
    大さじ2
  • 生クリーム
    1パック(200cc)
  • 1個
  • 卵黄
    2個

作り方

ポイント

焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。

  • クリームチーズとサワークリームは室温に戻して柔らかくしておく。

  • 1

    ボウルに、クリームチーズ、サワークリーム、グラニュー糖を入れてホイッパーでよく混ぜる。 コーンスターチも入れて混ぜる。

    工程写真
  • 2

    卵と卵黄を加えて、空気が入らないように静かに混ぜる。

    工程写真
  • 3

    生クリームも加えて混ぜる。 ※お好みで、レモン汁 小さじ2を加えても良い。

    工程写真
  • 4

    出来るだけ、空気が入らないように静かに混ぜる。

    工程写真
  • 5

    型に流し入れて空気を抜き、170〜180度に予熱し、湯煎をはったオーブンで50〜60分程焼く。

    工程写真
  • 6

    取り出して、型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

レシピID

367368

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きゃらきゃら
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きゃらきゃら

食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

「料理家」という働き方 Artist History