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とろとろ!半生スフレチーズケーキ【型不要・小麦粉不要】

10

2019.03.22

分類デザート

調理時間: 10分(作業時間のみ)

ID373844

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

とろとろ食感がたまらな〜い!
半生スフレチーズケーキ。
小麦粉などの粉類を加えてないので、半生で食べられます。

型不要 クリームチーズ スライスチーズ スフレチーズケーキ チーズケーキ 子供に人気 洋風スイーツ 簡単 子供

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材料6人分(直径15cmくらいの耐熱容器)
A
クリームチーズ 40g
A
スライスチーズ 1枚
A
牛乳 大さじ1
A
バター 30g
1個
砂糖 20g
作り方
Point!
焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整してください。
  1. ・卵は、卵黄と卵白に分けておく。
    ・オーブンは180度に予熱しておく。
  2. 耐熱ボウルに、グループA

    クリームチーズ 40g、スライスチーズ 1枚、牛乳 大さじ1、バター 30g

    を入れて、600wのレンジで30〜40秒加熱して混ぜ溶かす。
  3. ❶に卵黄を加えて混ぜる。
  4. 別のボウルに卵白を入れて泡だてる。
    ある程度泡だったら、砂糖を2回に分けて加え更に泡だてる。
    持ち上げた時に、鳥のくちばしのように垂れ下がるくらいまで。※立てすぎに注意。
  5. ❷に❸を3回に分けて加え、ゴムベラで下からすくい上げるように優しく混ぜる。
  6. 油を塗った耐熱容器に、❹を流し入れて空気を抜く。
    180度のオーブンで、10〜15分程焼く。
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