デザート
とろとろ！半生スフレチーズケーキ【型不要・小麦粉不要】
投稿日2019/03/22
更新日2019/03/22
調理時間10分(作業時間のみ)
とろとろ食感がたまらな〜い！ 半生スフレチーズケーキ。 小麦粉などの粉類を加えてないので、半生で食べられます。
材料6人分（直径15cmくらいの耐熱容器）
- Aクリームチーズ40g
- Aスライスチーズ1枚
- A牛乳大さじ1
- Aバター30g
- 卵1個
- 砂糖20g
作り方
ポイント
焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整してください。
- 準
・卵は、卵黄と卵白に分けておく。 ・オーブンは180度に予熱しておく。
- 1
耐熱ボウルに、グループA クリームチーズ40g、スライスチーズ1枚、牛乳大さじ1、バター30gを入れて、600wのレンジで30〜40秒加熱して混ぜ溶かす。
- 2
❶に卵黄を加えて混ぜる。
- 3
別のボウルに卵白を入れて泡だてる。 ある程度泡だったら、砂糖を2回に分けて加え更に泡だてる。 持ち上げた時に、鳥のくちばしのように垂れ下がるくらいまで。※立てすぎに注意。
- 4
❷に❸を3回に分けて加え、ゴムベラで下からすくい上げるように優しく混ぜる。
- 5
油を塗った耐熱容器に、❹を流し入れて空気を抜く。 180度のオーブンで、10〜15分程焼く。
レシピID
373844
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- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
