子供の日のお祝いに! 子供が喜ぶ、鯉のぼり太巻き。 切り込みに、子供が好きなサーモン、マグロ、タコ、玉子焼きなどを挟み、鯉のぼりの模様に見立てました。 好みの具材を、お子さんと一緒に詰めても楽しいです。
具材は、お好みでアレンジして下さい。
巻き簀に海苔をのせ、酢飯300gを、手前1cm、奥3cmを空けて敷き詰める。
手前からくるくると巻く。巻き終わりを下にして海苔がなじむまで少しおく。これを、2本作る。
後ろ側は、しっぽになるようにハサミで切り落とす。
顔になる部分を広めにとり、斜めに切り込みを4本入れる。
切り込みに、グループA 大葉8枚、胡瓜(輪切り)16枚、サーモン・マグロ(刺身用薄切り)4枚、タコ・鯛(刺身用薄切り)2枚、厚焼き玉子(市販)適量をバランスよく詰め、イクラを散らす。 目は、スライスチーズ・ハムと海苔で作り付ける。
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2020/05/05 19:17
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。