デザート
ヨーグルトの白いチーズテリーヌ
投稿日2021/05/10
更新日2021/05/10
調理時間10分(作業時間のみ)
なめらかな口当たりのチーズテリーヌ。ヨーグルトを使い、さっぱりと仕上げました。 低温で、じっくり蒸し焼きにすることで、白くきれいな焼き上がりになり、ひび割れの心配なし！！ 食感は、もっちり！しっとりなめらかなになりました。
材料8人分（17〜18cmパウンド型）
- Aクリームチーズ290g
- A砂糖50g
- B卵2個
- C片栗粉大さじ2
- Dプレーンヨーグルト200g
作り方
ポイント
焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。
- 準
・パウンド型には、オーブンシートを敷いておく。 ・クリームチーズは、室温に戻すか、30秒程レンチンして柔らかくしておく。 ・オーブンは、150度に予熱しておく。
- 1
ボウルに、A クリームチーズ290g、砂糖50gを入れてホイッパーでよく混ぜる。
- 2
よく溶いたB 卵2個を、(1)に加えてしずかに混ぜる。
- 3
次に、C 片栗粉大さじ2を振るい入れてしずかに混ぜる。
- 4
次に、D プレーンヨーグルト200gを加えてしずかに混ぜる。
- 5
(4)を型に流し入れて、空気を抜く。 湯煎をはった天板に、これをおいて、150度で60〜70分程焼く。
- 6
取り出して、型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。 型から外して、お好みで表面に粉糖を振るう。
レシピID
412428
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。