たっぷりコーンの生姜焼き

20

2021.08.18

分類主菜

調理時間: 20分

ID 419489

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

コーンと玉ねぎを、たっぷり加えた生姜焼きです。
ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったり!!

    材料

    3人分
    豚肩ロース薄切り肉 1パック(200g)
    片栗粉 適量
    ホールコーン 1パック(固形量240g
    玉ねぎ(くし切り) 1個
    塩胡椒 少々
    バター 大さじ1
    サラダ油 適量
    A
    おろし生姜 小さじ2
    A
    酒・みりん 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1.5
    A
    砂糖 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ホールコーンは、生のとうもろこしを茹でたものでもよい。
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. A

      おろし生姜 小さじ2、酒・みりん 大さじ1、醤油 大さじ1.5、砂糖 小さじ1

      は合わせておく。

      ・ホールコーンはよく水を切っておく。
    2. 豚肩ロース薄切り肉は、両面に片栗粉を振るっておく。
    3. フライパンを火にかけ、バターとコーンを入れて炒める。強めの火加減で、焼き色をつけて軽く塩胡椒をし、お皿に取り出しておく。

      ※コーンがはねるので、蓋をして炒めると良い。
    4. 同じフライパンにサラダ油を敷き、中火にして、玉ねぎ(くし切り)も炒めて軽く塩胡椒をし取り出しておく。
    5. 同じフライパンにサラダ油を多めに敷き、(1)を両面焼く。
      焼けたら、A

      おろし生姜 小さじ2、酒・みりん 大さじ1、醤油 大さじ1.5、砂糖 小さじ1

      を入れてお肉に絡める。
    6. (4)に、(2)と(3)を加えて軽く炒める。
    7. お皿に盛り付け、お好みでバターやマヨネーズなどを添える。
    0 64

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