材料2つのチョコムースとあのチョコで、簡単タルトケーキ

・12cm丸型の底には、クッキングシートを敷いておく。 ・卵は室温に戻し、卵黄と卵白に分けておく。

耐熱ボウルに、板チョコブラックを割り入れて、レンジ(600w)で1分ほど加熱し混ぜ溶かす。

ビスケットを、ビニール袋に入れて、めん棒で細かく叩く。 ここに、(1)を30g加え、よく混ぜる。 これを、型の底に押しながら敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。

(1)の残りに、卵黄を加えて混ぜる。 ※写真は倍量です。

別のボウルに卵白を入れて、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。 これを(3)に、3回に分けて加え優しく混ぜる。

(2)の型に、(4)を流し入れて*冷凍庫で1時間ほど冷やし固める。

しっかりと固まったら、蒸しタオルを型の周りに当てて型から外す。 ムースの側面に、紗々をくっ付け、再び冷凍庫で軽く冷やす。

上に、お好みのトッピングをする。 とても柔らかいムースなので、半解凍くらいでお召し上がり下さい。

材料は、こちらを使用しました。