材料2つのチョコムースとあのチョコで、簡単タルトケーキ

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2022.01.21

分類デザート

調理時間: 10分(作業時間のみ)

ID 429755

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

バレンタインにもぴったり!
材料たった2つで出来るチョコムースを使った、超簡単なタルトケーキです。
ケーキのまわりに、あの市販のチョコをくっ付ければ、まるで高級パティスリーのようなおしゃれな仕上がりに!!

    材料

    (12cm丸型(底抜けタイプ))
    ビスケット 50g
    板チョコブラック 80g
    M2個
    紗々 21本

    作り方

    ポイント

    とても柔らかいムースなので、半解凍くらいでお召し上がり下さい。
    1. ・12cm丸型の底には、クッキングシートを敷いておく。

      ・卵は室温に戻し、卵黄と卵白に分けておく。
    2. 耐熱ボウルに、板チョコブラックを割り入れて、レンジ(600w)で1分ほど加熱し混ぜ溶かす。
    3. ビスケットを、ビニール袋に入れて、めん棒で細かく叩く。
      ここに、(1)を30g加え、よく混ぜる。
      これを、型の底に押しながら敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。
    4. (1)の残りに、卵黄を加えて混ぜる。

      ※写真は倍量です。
    5. 別のボウルに卵白を入れて、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。
      これを(3)に、3回に分けて加え優しく混ぜる。
    6. (2)の型に、(4)を流し入れて*冷凍庫で1時間ほど冷やし固める。
    7. しっかりと固まったら、蒸しタオルを型の周りに当てて型から外す。
      ムースの側面に、紗々をくっ付け、再び冷凍庫で軽く冷やす。
    8. 上に、お好みのトッピングをする。
      とても柔らかいムースなので、半解凍くらいでお召し上がり下さい。
    9. 材料は、こちらを使用しました。
    3 121

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