材料3つ！鬼ラクなチョコムースケーキ

材料（12cm丸型(底抜けタイプ)）

• ビスケット
  40g
• 板チョコブラック
  70g
• 卵
  M2個

作り方

• 下準備
  ・12cm丸型の底には、クッキングシートを敷いておく。 ・卵は室温に戻し、卵黄と卵白に分けておく。

• 1

  耐熱ボウルに、板チョコブラックを割り入れて、レンジ(600w)で1分ほど加熱し混ぜ溶かす。

  
• 2

  ビスケットを、ビニール袋に入れて、めん棒で細かく叩く。 ここに、(1)を20g加え、よく混ぜる。 これを、型の底に押しながら敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。

  
• 3

  (1)の残りに、卵黄を加えて混ぜる。 ※写真は倍量です。

  
• 4

  別のボウルに卵白を入れて、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。 これを(3)に、3回に分けて加え優しく混ぜる。

  
• 5

  (2)の型に、(4)を流し入れて*冷凍庫で1時間ほど冷やし固める

  
• 6

  しっかりと固まったら、蒸しタオルを型の周りに当てて型から外す。 お好みで、溶かした板チョコブラックを上に塗っても良い。 その場合、固くなると切りにくいので、食べる直前にかけて切り分けて下さい。 とても柔らかいムースなので、半解凍くらいでお召し上がり下さい。

  

ポイント

とても柔らかいムースなので、半解凍くらいでお召し上がり下さい。

作ってみた！

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