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    おからパウダーのハンバーグ【低糖質・お弁当】

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    おからパウダーのハンバーグ【低糖質・お弁当】

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    • 投稿日2022/09/21

    • 調理時間15

    パン粉の代わりに、おからパウダーを使った低糖質のハンバーグです。 玉ねぎは、炒めずに、材料を混ぜるだけなので簡単にできます。

    材料4人分

    • 玉ねぎ
      中1個(250g)
    • 合挽き肉
      500g
    • A
      おからパウダー
      50g
    • A
      牛乳
      200ml
    • 2個
    • 4g
    • マキシマム
      6g
    • ナツメグ
      2g
    • 【ソース】
    • ケチャップ
      120g
    • ウスターソース
      120g
    • バター
      15g
    • 60ml

    作り方

    ポイント

    ソースの他にも、おろしポン酢などで食べても美味しいです。

    • ・玉ねぎは、みじん切りにしておく。 ・A おからパウダー50g、牛乳200mlは、合わせて混ぜておく。

    • 1

      ボウルに、合挽き肉、玉ねぎ、卵、塩、マキシマム、ナツメグ、A おからパウダー50g、牛乳200mlを入れてよく捏ねる。

    • 2

      お弁当用は、(1)を50gずつ平べったく丸める。

    • 3

      フライパンを中火にかけ、サラダ油(分量外)を敷いて、温まったら(2)を入れる。 焼き色が付いたら、ひっくり返して蓋をする。弱火にして5分ほど待つ。 ※普通サイズの場合は、10分 焼けたら、お皿に取り出しておく。

    • 4

      【ソース】を作る。 (3)のフライパンを中火して、ケチャップを入れる。軽く水分を飛ばして、ウスターソースを加える。沸騰したら、バターを加えて溶かし、最後に水を加えて一煮立ちしたら火を止め、ハンバーグにかける。

    レシピID

    444829

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    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History