鶏ハムのラペサラダ巻き【低糖質・お弁当】

• 5分

材料1人分

• 鶏ハム
  4枚
• レタス
  適量
• 紫キャベツのレモンラペ
  適量
• 人参のレモンラペ
  適量

作り方

• 下準備
  【鶏ハム】 レシピ↓ 鶏胸肉に、肉の重さの1%の塩、0.5%の砂糖、おろし生姜(小さじ1)をすり込み10分ほどおく。 これを、密封袋にいれて、サラダ油　(50ml)を加えて封をする。 保温性の高い鍋で、たっぷりのお湯を沸かし火を止める。ここに、密封袋に入れた鶏胸肉を入れて蓋をする。このまま、20分ほど置いて取り出す。

• 1

  【紫キャベツのレモンラペ】 レシピ→ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/445522

• 2

  【人参のレモンラペ】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/445918

• 3

  薄くスライスした鶏ハムに、レタスと紫キャベツのレモンラペ又は人参のレモンラペをのせて巻き、爪楊枝でとめる。

ポイント

人参は、糖質が高めなので、量は抑えめにして下さい。

作ってみた！

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